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如何让你的美食照从朋友圈脱颖而出

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发表于 2017-11-17 13:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  点餐上菜,相机先吃,这是现代年轻人必备的仪式。甚至食物美味与否都不重要,重要的是能不能把它拍得“看起来很好吃”,常人道,吃东西没有拍美照=白吃。
  如何在朋友圈做一个美食达人?照片(骗)是关键。咱们不可能每天出门包里都放台相机,但手机肯定时刻不离身,只要能用好手机,已经足够让你的美食照称霸朋友圈了!

                               
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  拍食物本质就是拍静物,好处是基本所有要素都在你的掌控之中(除了餐厅固定灯光),你可以想拍多久就多久、想怎么拍就怎么拍,但也存在弊端,细节把控更加困难,光影或构图的细微改变都会被加倍放大。拍食物容易,拍好食物难,想要显著成效,得先从这几个点着手。
  一、用光
  拍美食最优选择是自然光,它能让食物自然又舒服,更好还原食物本来的颜色;其次是人工光源,能够自由掌控,但要注意色温的问题;最后,如果想要制造特殊效果,可以尝试使用闪光灯。

                               
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  (自然光)

                               
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  (人工光)
  二、构图
  为了简化学习,我们把构图分为两点:一是取景角度,二是构图比例。拍照是个把三维空间定格为二维平面的过程,通过变换取景角度可以改变画面元素的几何位置,是全貌还是特写?是俯视还是平视?是三角构图还是三分构图?
  主要看你的表达意图,如果想表现食物丰盛,俯视会比较好;

                               
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  如果有一款特别网红的菜品,那就必须利用构图突出一下主体;

                               
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  如果想要把食物表现得令人垂涎三尺,有冲击感,那就要用上特写了。

                               
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  构图可遵守最基本的几个规律,中央构图、三分构图、对角线构图,简单实用。

                               
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  (三分构图)

                               
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  (对角线构图)

                               
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  (中央构图)
  其次,就是构图比例的选择。手机比相机方便就在于这一点,我手中这台三星盖乐世Note8可以自选4:3/16:9/1:1等构图比例。我们最常用的是4:3的常规尺寸,舒服朴实;

                               
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  想拍摄IG风格的俯视图,就得用1:1;

                               
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  想拍摄餐桌全貌用可以用16:9。

                               
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  三、焦点
  轻触屏幕可以选择对焦点,得益于三星盖乐世Note8的F/1.7的大光圈双摄镜头,虚化效果十分明显,因此更要注意焦点的选择。对焦要在食物主体上,而主体应该位于光线最好的位置。因为我们眼睛最先注意到的往往是画面中最亮的区域,而准确的焦点会加深我们的印象,这样就算虚化了还能为画面增加立体感。

                               
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  四、美食模式
  前面说到了光线、构图、焦点这几个基本要素,如果能够好好掌握,基本就能拍得一张不错的美食照片了,但是,我们不会满足于此,因为我们还有美食模式!

                               
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  (普通模式)

                               
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  (美食模式)
  手机拍照虽然没有相机专业,但它的针对性更强,这也是手机摄影的优势,三星盖乐世Note8自带的美食模式如画龙点睛之笔,能够将已经非常棒的美食照又提上了一个档次。

                               
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  (美食模式界面)

                               
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  (美食模式效果)
  如果我们仔细观察,会发现美食模式下的三个特点,一是食物的颜色更生动了;

                               
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  (普通模式)

                               
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  (美食模式)
  二是增加径向模糊的效果,可选择位置和范围,使得主体更加突出;

                               
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  (可选径向模糊)
  三是白平衡自定义调节,克服人工光源下的色偏。

                               
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  (偏暖色)

                               
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  (偏冷色)
  以上,当你掌握了这几个技巧,手机完全能胜任相机,让你的美食照从朋友圈脱颖而出。

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